這次的國慶假期誤打誤撞地找到這間原住民料理啦!!
★位置真的很山~~~~區,跟老PO一樣會暈車的小夥伴記得吃暈車藥唷~★
▲路途崎嶇▲但風景很美。
不管怎麼樣,先鼓勵一下第一次開山路的媳婦兒,你超級棒!!因為有些路段真的很像雲霄飛車。
!棒棒!
沿路上沒有什麼人煙,媳婦兒還在懷疑是不是開錯路~
結果沒想到已經很多人都到了!!看來是誤會。
進來之後是櫃台~等帶位。周邊有賣一些蔬果,馬告、樹豆等等。
而且不知道是不是因為在山區,眼見的花都是新鮮的,超香。
桌椅都是木頭,重點很樹屋啊!!
有根樹枝很原生態的偷跑進來~而且整體環境被打理得很舒服,也沒有什麼太多蟲蟲。
這邊就上菜單啦~
點餐是以人頭計算:1個人=350元
【基本菜色-若不喜歡可以把菜色劃掉,然後再加點區選擇你要的。】
我們點的是2人合菜,菜色:
鄒族原木烤肉、山地大香腸、炒本地蔬菜、馬告醬汁佐時蔬、
碳烤斑鳩、白飯+小米竹筒飯(一支)、今日湯品、野生愛玉。
小米竹筒飯,前後部分米飯較水軟,中間部分比較Q。
吃起來有種淡淡花生香。
白飯。
原木烤肉肉質Q彈,撒上椒鹽就好好吃。
老PO要狂推這道山地大香腸,肥瘦香間,沒有油膩的豬肉腥氣,會人家一口接著一口。
只能說PO生第一次吃到這麼猛的香腸!!!!
炭烤斑鳩。
烤得焦香四溢~翅膀跟脖子的酥脆真的好香好好吃!!這兩個部位連骨頭都可以咬碎一起吞進去。
重點不過乾很鮮嫩。
吃飯的時候,老PO看到媳婦兒一口咬下斑鳩排的時候,那個油汁直接肉縫流下來,超猛。
馬告醬汁佐時蔬~芋頭偏Q棉,馬告醬汁很清爽~這樣搭起來超像在吃水煮豬肉沾蒜蓉醬油的
●科普一下馬告:又名山胡椒/山雞椒/木薑子.外型長得像黑胡椒粒,有著黑胡椒、檸檬、薑的香氣。
炒本地蔬菜~這些略為可惜,有點偏鹹了。
今日湯品,樹豆排骨湯,底下很多樹豆唷。
排骨是偏Q彈口的。
野生愛玉,喝的時候記得先攪拌,底部有糖。
厲害的是它的糖不會過甜,有種很純粹的味道,喝完後喉嚨也不會膩齁。
愛玉一進去輕含就化開了。
加點的酥炸溪魚$200元
這個要推推,其實老PO吃過一些炸溪魚~像山產店的,結果都留下不好的印象,不是過鹹就是冷掉就不好吃了。
但這家不一樣!!酥脆可口不過鹹,重點冷掉後麵衣還是酥脆的,超級厲害!!也不油膩。
根本是神奇麵衣。
▲整體吃起來很舒服,身體不會覺得負擔過重,飽度也剛好。▲
推薦先訂位~等我們離開後,發現客人真的絡繹不絕~雖然真的前後不著店很隱世~
老闆很關心每桌狀況,我們一開始只上小米竹筒飯跟白飯,結果小米竹筒飯吃完再空等的時候,老闆就過來詢問且去催菜了。(推推)
附上一些景色照片。
重點我們當時還遇到雲霧滑下來,超像是上帝在上面放了乾冰然後流下來,超美的體驗。
店名:游芭絲鄒宴餐廳
地址: 嘉義縣阿里山鄉1鄰 1之8號
電話:以臉書訂位→點我點我
營業時間:11:00-15:00 - 16:30-19:30/禮拜三休息
食用時間:2022/10/10號(比對時間,尋找最近的新資料別碰空了,現在社會物換星移速度太快了/價格也是)
停車:汽車/停車位較少(推薦早到).路途崎嶇,有時有濃霧。