popotoy在路邊

這一間在搜索嘉義小火鍋的時候就被照片給吸引啦！直接納入口袋名單。

沒想到完全可以，大愛。

直接上菜單！

★菜單★

鍋底選擇很簡單，但口味上可不簡單。

▼食養生老火鍋$178元+39元雙倍肉▼

湯底是很清爽的中藥老火湯~油條完全沒有油耗味，熬了一下後湯底或多了枸杞的甜味。

鍋子是比較深凹，所以料都在底下唷！！

一開始比較不好翻弄，但裡面有金針菇、米血、高麗菜、一點火鍋料等。

重點是它的凍豆腐！！意外的棉柔！！好吃！！

▼辣花椒川味鍋$198元+49元雙倍肉▼

這份是媳婦的，辣味小辣可以接受，是喝下去沒有問題的辣度。

肉質部分也不錯，主要湯底跟老火湯一樣帶著中藥香氣。

※每一份火鍋可以無限續功夫麵跟香米飯，主推功夫麵。

麵體偏硬，但拌醬好好吃！！

記得去調味區+點香蒜金椒真的無敵了。

▼自助區▼

香蒜金椒真的很美！拜託敢吃辣的一定要吃這個，真的很厲害。

(它們真的可以單賣這辣椒，拌飯拌麵都好吃。)

其他醬料也很厲害。

單挑出來都可以單賣的那種，還可以賣得爆好。

餐具自取。

冬瓜檸檬調味還好，青茶很可以。

■整體來說，位置不多，但上菜很快。

桌上有+麵+飯的牌子，放在桌旁就會有人來收，然後給你麵或飯(很快)

湯頭味道都很棒~極推功夫麵！

店名： 辣訣-秘藏鍋物-嘉義新民店

地址:  嘉義市西區新民路655號    (點地址會連結到GOOGLE位置)

營業時間: 11:14:00   17:00-22:00 

食用時間:2024/3/16(比對時間，尋找最近的新資料別碰空了，現在社會物換星移速度太快了/價格也是)

停車:機車方便

電話 ：05-286-1003

店家臉書:請點我。