popotoy在路邊

原本聽PO哥大推這間，沒想到生日的時候被媳婦安排吃這裡啦！！！

根本一個直接達成成就媳婦兒也說自己想吃這間的。

菜單部分是分價位的，然後在選菜。

國寶黑豆茶

我們兩個選的都是$980價位的，媳婦兒是另外一張都是海鮮的，老PO的則是極上套餐。

那個就直接上菜啦。

湯物:日式海の幸土瓶蒸

土瓶蒸一上來，湯肯定是鮮的。

上來的時候湯品是溫的，需要下面小火爐+熱，裡面有些干貝/海鮮，湯頭清爽鮮甜，老PO覺得熱熱的比較好喝。

小菜

小黃瓜上面的味噌/豆瓣醬真的挺厲害的，不會過鹹反倒香口。

洋蔥+海藻+上醬汁，整體搭配很順口，重點洋蔥處理得很好一點也不會辣口。

醃蘿蔔，水準之上，完全是媳婦兒的菜。

調味上剛好爽口不過頭，蘿蔔清脆好吃。

龍鬚菜/木耳/干貝唇，爽口。

先付:深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬

脆香的蒜片配上沙拉還有和風醋汁真的很爽口，魚皮部分超級Q彈，但入口當然魚味還是有的，總體來說是可以的。

先付:季節海鮮時蔬捲

這個我兩個也很喜歡，藝奇的醬料真的很可以！！

甜蝦部分真的很新鮮，配上下面的捲就是爽口組合啊，老PO一個人可以吃全盤！！

要是怕有魚味的路人們可以選這個。

刺身/烤物:產地直送刺身の盛宴

生魚片部分被凍得硬硬的，鮮甜度還好。

但是干貝真的建議不要加其它調料，因為本身就是甜的，口感上不像外面很軟爛爛的那種，超級好吃！！

鮑魚部分也是脆彈好吃，老PO裡面最喜歡的就是那隻蝦！！！

蝦肉Q甜，一點腥味也沒有，最重要的是牠的蝦膏真的很鮮甜啊！！！

尾韻完全沒有讓老PO喉嚨有不舒服的感覺，一整個就是找到真愛。

極上強餚:藝奇和牛岩板燒

旁邊有牛油，先塗上在上岩板燒。

這個老PO覺得一般般，沒有特別驚豔感。

比較特別附的就是竹炭鹽，別看它這樣，真的會很鹹。

這三種來說老PO覺得都沒有很搭啦，所以只吃原味。

極上強餚:老PO忘記拍那張另外獨立出來的菜單了，所以沒有確切的名字。

這道是稻燻煎鮭魚。

咬下魚肉部柴，它是嫩的！！旁邊的醬汁也超級搭的，哇沙米的味道不會過濃+上果香真的扛扛的。

切到內層發現有點粉粉的，頓時明白為什麼它不柴了，調理的手法好到我想稱讚牠是條魚界的光榮。

而且底下還在偷偷煙燻，所以入口會有股煙燻香氣。

食事:現炊蕈菇釜飯

兩個人的話，份量是放在同一鍋的唷！！

蕈菇的香氣挺不錯的，只可惜米飯的鍋巴並沒有很多，兩者在一起少了點鍋巴的香氣。

甘果物:日式布丁佐食令鮮果

布丁上面的焦糖有點呈現膠液，膠液的，但不會太甜，底下的布丁奶香很夠。

甘果物:經典烤團子佐日式薄鹽醬

這個糰子烤得在焦一點會更好吃，咬下去米的味道會在嘴裡漫開，醬料就偏像醬油膏那種濃稠度。

醬油香氣不過鹹，就是淡口醬油膏的味道，完全和老PO以前去日本路邊阿嬤賣的味道一模一樣。

飲品:檸檬海鹽氣泡飲

檸檬味道很足，配上海鹽沖淡了點酸度，整體起來很解膩唷！

飲品：仲夏芒果冰沙

芒果冰沙就是單純芒果冰沙，但不是濃縮果汁的那種。

+點名物套餐的:石斑名物海鮮鍋$850元+10%服務費

這道湯品真的很鮮，味道比土瓶蒸的鮮在更重一點。(喝完這個回去喝土瓶蒸發現它的味道就沒這麼濃烈的)

主要是蔬菜的甜+上海鮮的鮮，媳婦兒說裡面是紅石斑，紅石斑通常都是海魚呢。

對於喜歡湯品的我跟媳婦兒覺得完全可以，但魚肉部分老PO覺得還好，肉質偏Q但不是嫩的那種。

全部吃來真的都挺滿意的，除了自己點的牛肉。也有可能老PO烤肉技術很不行。

店名:藝奇新日本料理

地址: 台南市仁德區中山路777號

電話:06-2495222

營業時間:11:30-14:30  中間休息 17:30-22:00

食用時間:2022/8/13號(比對時間，尋找最近的新資料別碰空了，現在社會物換星移速度太快了)

停車場:有。